Планетарный миксер с чашей — для чего нужен и чем отличается от стационарного

Чем отличается планетарный миксер от стационарного

Для каждой хозяйки приготовление теста, сливок и различных продуктов, требующих регулярного смешивания, становится затруднительным и весьма долгим процессом. К счастью, человечество не стоит на месте и шагает вперёд в сфере развития технологий. Для облегчения данного процесса были созданы автоматические смесители с большим количеством функций и довольно широким выбором насадок. К таким кухонным приборам можно отнести планетарный и стационарный смесители. Чем отличается планетарный миксер от стационарного? попробуем в этом разобраться.

В чём отличие планетарного миксера от стационарного

Разница между данными приборами небольшая, но довольно значимая. Планетарный миксер – это автоматизированная машина для смешивания продуктов, отличающаяся от стационарных приборов вращением венчика вокруг своей оси и наоборот. За счёт высокой площади вращения насадок, тесто, творог или сливки взбиваются намного лучше, чем при использовании обычных, стандартных электромиксеров.

Особенности стационарного миксера

Стационарный миксер – это всё тот же прибор со специальной чашей для продуктов, подставкой и вращающим двигателем с насадками. Данный прибор обеспечит тщательное перемешивание продуктов до однородной консистенции, подходящее для приготовления хорошего теста, взбитых сливок или творога. В отличие от обычного смесителя, данный вид можно не держать в руках, а, задав нужное время и темп, использовать его без усилий, занимаясь другим делом.

Преимущества

  • Простота в использовании. Автоматизированная работа смесителя позволит вам заниматься посторонними делами.
  • Объём чаши. Как правило, у стационарных миксеров имеется довольна большая чаша, из-за которой разбрызгивание массы практически исключается.
  • Большие насадки. За счёт больших насадок мясные продукты поддаются измельчению куда лучше, чем ручными смесителями.
  • Высокая мощность. Из-за высокой мощности, данный вид имеет больший функционал, чем у ручных миксеров.

Недостатки

  • Высокая цена. По сравнению с ручными миксерами, покупка стационарного прибора обойдётся большей суммой.
  • Большие габариты. В отличие от ручных, размер стационарных миксеров отличается в несколько раз.

Особенности планетарного миксера

Так как у планетарного миксера имеется осевое смешивание продуктов, вероятность полного и качественного смешивания продуктов увеличивается в разы. Такой миксер используется как в быту, так и в промышленности. Он подходит для приготовления теста. За счёт манёвренных движений насадок тесто полностью перемешивается, исключая образование комков в различных местах чаши. Также за счёт больше мощности, его можно применять для приготовления картофельного или фруктового пюре, сливок, соусов, муссов и т. д.

Преимущества

К преимуществам данного вида электромиксеров можно отнести следующее:

  • Многофункциональность. Большой спектр возможностей позволяет использовать его в приготовлении различных продуктов.
  • Множество видов насадок. В отличие от ручных и стационарных смесителей, планетарные миксеры имеют большее количество насадок. Они могут отличаться размерами. В некоторых моделях имеется несколько насадок.
  • Различный объём чаши. У стационарных смесителей объём чаши варьируется от 3-до 7-литров, в то время как у планетарных, он может достигать до 120 литров. Чаще всего, в домашних условиях используются объёмы до семи литров, что уже превышает обычные размеры для стандартных миксеров.
  • Высокая мощность. Повышенная мощность позволяет использовать прибор даже для измельчения твёрдых масс, быстрого приготовления мучных изделий.

Недостатки

Несмотря на свои характеристики у планетарных смесителей есть определённые минусы:

  • Большая цена. По сравнению с обычными электромиксерами цена данного вида смесителей может достигать 100 тысяч рублей, что может стать проблемой для его приобретения.
  • Большое потребление электричества. За счёт высокой мощности потребления электричества у данного прибора на порядок выше, чем у ручных или стационарных смесителей.
  • Большой размер. За счёт большого объёма чаши, размеры данного прибора могут быть довольно большими.

Планетарный миксер. Как выбрать

Сегодня поговорим про то как выбрать планетарный миксер для работы домашнего кондитера

Ручные кондитерские миксеры есть практически на каждой кухне, но кондитеры-профессионалы чаще предпочитают планетарный миксер.
Это прибор, в которых венчик вращается и вокруг своей оси, и внутри чаши одновременно.

Во время работы таких миксеров можно заниматься другими делами, например, приготовить крем или убраться на столе. Руки остаются свободными, а работа выполняется.

В данной статье мы рассмотрим как кухонную машину для замены миксера и сам миксер.

Зачем нужен планетарный миксер

Основные задачи, которые должен выполнять миксер для кондитера это +

Это два основных процесса, автоматизировав которые вы сможете не только облегчить процесс выпечки, но и значительно ускорить его.

Данная функция доступна как в отдельном планетарном миксере, так и в составе кухонной машины. Что выбрать, кухонную машину или отдельный планетарный миксер – решать вам.

Просто кухонная машина имеет ряд дополнительных функции, которые имеют сомнительную надобность: мясорубка, шинковка, терка, соковыжималка.

Если вы не собираетесь ими пользоваться, то не стоит рассматривать данный вариант – только переплатите..

Планетарный миксер. Насадки

В наборе миксера обязательно должны быть три насадки: +

Все эти насадки должны быть выполнены из сертифицированного пищевого метала, так как это увеличивает срок службы и соответствует нормам гигиены. +

Мощность

При выборе миксера вы можете столкнуться с выбором мощности.
Продавцы будут уверять вас, что чем больше мощность, которую имеет планетарный миксер, тем лучше. +

Но есть один момент.

Мало кто говорит, что эта мощность делится на количество гнезд в машине.
То есть, если у вас машина, в которой имеется 3 гнезда: миксер, гнездо для блендера, для мясорубки например. Машина мощностью 900 Вт. +

Следовательно на одно гнездо приходится 300 Вт.

Это классический маркетинговый ход, чтобы убедить вас купить подороже.
У популярного KitchenAid мощность 300 Вт и это самый брендовый миксер. +

Материал корпуса

Пластик высокого качества и нержавеющая сталь – материалы, которые применяются для изготовления корпуса кухонных машин и миксеров.
Более востребованы модели с пластиковым корпусом. Он легче моется, доступнее по цене. +

Модели с корпусом из нержавеющей стали долговечнее, надежнее, но имеют значительный вес и дороже. Но вам и не надо перетаскивать ее с места на место.

Также обратите внимание на материал насадок (венчик, лопатки).
Они должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали высокого качества.

Очень важно будет поинтересоваться из какого материала выполнены внутренние механизмы. В некоторых дешевых (да и в дорогих) планетарных миксерах и машинах, внутренние элементы выполнены из пластика. В магазине такую информацию вам навряд ли скажут, а вот если позвонить в сервисный центр, то вам скорее всего ответят правду.

У меня на старом миксере Bosch внутренние детали были пластиковые, поэтому он быстро вышел из строя. +

Чаша для планетарного миксера

В миксере чаша это святое. +

Она вам понадобится как для приготовления кремов, так и для и взбивания белков. Лучше, чтобы чаша была изготовлена из пищевой нержавеющей стали, так как пластик впитывает в себя запахи и жиры. А это не совсем гигиенично.

Сейчас большинство моделей идет с чашей из нержавейки, но имейте это ввиду, чтобы при выборе миксера это учесть.

Также обратите внимание на емкость чаши. Совсем маленький объем (2 литра) не стоит брать. Для того, чтобы готовить торты на заказ хватит 4-6 литра.

Однажды я приобрела планетарный миксер, где у чаши не было ручек. Это оказалось очень не удобно. Поэтому при покупке кухонного помощника выбирайте те модели, чаши которых имеют ручки.

Скорость взбивания

Когда вы соберетесь купить планетарный миксер перед вами встанет выбора скорости.
Каждая модель имеет свои отличительные особенности в скорости.
Здесь главных рекомендаций нет, но обратите внимание, что очень удобно, когда есть возможность плавной регулировки скорости. +

Безопасность

При выборе миксера стоит обратить внимание на безопасность как для самого устройства, так и для вас. +

Планетарный миксер или выбранная кухонная машина обязательно должны иметь защиту от перегрузки (должен быть автоматический предохранитель).
Разные производители выпускают модели с разной степенью защиты: +

Как выбрать газовую плиту с электрической духовкой

Комбинированная газовая плита – новый подход к приготовлению пищи от создателей бытовой техники. Такая плита подойдет любой хозяйке благодаря использованию газа и электричества в соответствии с ситуацией и потребностями. Установить ее можно в городской квартире и в частном загородном доме.

  1. Что такое комбинированные плиты
  2. Виды комбинированных плит
  3. Газовая печь с электрической духовкой
  4. Электрогазовая с газовой духовкой
  5. Электрогазовая с электрической духовкой
  6. Преимущества и недостатки
  7. Наиболее предпочтительный вид духовки
  8. Параметры выбора
  9. Размер
  10. Материал
  11. Конфорки
  12. Заключение

Что такое комбинированные плиты

Комбинированная плита представляет собой сочетание нескольких вариантов приготовления пищи на варочной панели и в духовом шкафу благодаря подключению к плите газа и электричества.

Комбинированные плиты бывают трех видов:

  • газовые с электрической духовкой;
  • электрические с газовой духовкой;
  • комбинированная варочная панель (газ и электричество) и духовка в любом из вариантов.

Виды комбинированных плит

Каждый тип плиты имеет свои преимущества, недостатки и возможности применения. Рассмотрим их подробнее.

Газовая печь с электрической духовкой

Один из наиболее популярных видов комбинированных плит среди домохозяек. Газовая варочная поверхность позволяет готовить основные блюда более экономично, используя газ, а духовка прекрасно справляется с выпечкой даже самых сложных десертов.

Есть выбор нагрева верхнего или нижнего ТЭНа, режим гриль и функция разморозки. Такие плиты считаются более безопасными и экологичными.

Электрогазовая с газовой духовкой

Плита с возможностью подключения и газа и электричества – отличный вариант для тех, кто в быту часто сталкивается с перебоями в подаче того или иного вида энергии.

Для этого была разработана модель варочной поверхности с одновременной возможностью работы на газу и на электричестве. Но для городской квартиры такая модель не совсем удобна.

Такая плита потребляет больше электроэнергии и не так богата настройками духового шкафа. Это лишь подстраховка на случай отключения газа.

Выбирают такие модели те хозяйки, которые часто используют духовку для приготовления блюд, не требующих особенных настроек. Например, для запекания овощей, мяса, рыбы или простой выпечки. В этом случае удается сэкономить на коммунальных платежах за счет низкой стоимости голубого топлива.

Сочетание конфорок на таких плитах может быть разным:

  • 1 электрическая и 3 газовые – наиболее распространенная комбинация;
  • 2 электрические и 2 газовые;
  • 5 конфорок с различными вариантами сочетаний.
Читайте также:  Почему электрический чайник не отключается при закипании: как починить

Электрогазовая с электрической духовкой

Такие плиты имеют чуть более высокую цену, но оправдывают ее широкими возможностями для применения. Духовки здесь, как правило, оснащены режимами конвекция и гриль, имеют гибкие настройки температуры. А комбинированная варочная панель позволяет использовать оба вида нагрева: интенсивный газовый или равномерный электрический.

Такой вариант также подойдет тем, у кого нет возможности подключить плиту к централизованному источнику газа, вместо этого используется баллон. На комбинированной плите вы можете готовить повседневные блюда, используя газ, а при его отсутствии воспользоваться полноценной электрической плитой с варочной поверхностью и духовым шкафом.

Преимущества и недостатки

Газово-электрические комбинированные плиты имеют свои преимущества и недостатки. Чтобы вы могли учесть их при выборе конкретной модели, рассмотрим подробнее.

Преимущества:

  • не требовательны в уходе;
  • можно чистить обычными средствами для мытья плит, но без абразивных веществ;
  • контроль тепла более точный, легко настраивается;
  • блюда готовятся быстро;
  • подходят для городской квартиры и частного загородного дома.

Среди недостатков комбинированных плит можно отметить:

  • сложности установки (требуется наличие и централизованного газа и стабильного электричества или возможность для размещения газового баллона);
  • проблематичное перемещение в случае перестановки, необходимо подведение к месту установки газа и электричества.

Преимуществ больше. И несмотря на то, что такие модели имеют более высокую цену, они оправдывают ее широкими возможностями использования.

Наиболее предпочтительный вид духовки

Какую именно духовку выбрать, зависит только от ваших предпочтений.

На что стоит обратить внимание при выборе:

  1. Газовые духовки более экономичны в использовании, но не так безопасны. При сгорании газа в воздух попадет множество вредных веществ, и при интенсивном использовании без должного проветривания помещения это может повлиять на здоровье членов семьи.
  2. Электрические духовки будут потреблять много электроэнергии, но порадуют функциональными возможностями. Здесь можно будет выбирать режимы верхнего или нижнего нагрева, конвекции, гриля, разогрева. А гибкая настройка температуры позволит готовить даже «капризные» бисквитные торты.

Параметры выбора

Если вы уже определились с типом духовки и варочной поверхности, можно переходить к другим параметрам плиты: размеру, материалам и количеству конфорок.

Размер

Стандартные размеры плиты – 50*60*85 см, но при необходимости вы можете подобрать вариант, соответствующий параметрам вашей кухни. Глубина посадки достигает 60 см, а ширина – варьируется от 30 до 95 см. Высота плит редко бывает выше или ниже 85 см.

Материал

Есть возможность выбора из нескольких вариантов:

  1. Эмалированная поверхность. Легко очищается и при правильном уходе прослужит много лет. Но не стоит использовать при чистке такой плиты металлические щетки и порошки с абразивным эффектом.
  2. Нержавеющая сталь. Характерный цвет такой плиты отлично дополнит интерьер в стиле лофт и другие современные решения. В уборке стоит избегать средств с абразивами, чтобы не повредить поверхность мелкими царапинами.
  3. Стеклокерамика. Отличается презентабельным внешним видом, бывает разных цветов. Еще менее устойчива к механическим повреждениям, чем предыдущие модели.
  4. Сплав алюминия. Такую плиту почти невозможно поцарапать, ухаживать за ней проще, не нужно будет тщательно подбирать средства и переживать о сколах эмали или мелких царапинах.

Конфорки

В базовой комплектации комбинированная электрическая плита имеет 4 конфорки. Они имеют разный размер для удобства приготовления блюд в посуде любого объема.

Компактные модели с двумя конфорками подойдут для небольшой семьи или людей, которые не так часто готовят еду дома. Она занимает мало места, что важно для небольшой по площади кухни.

Чем больше членов семьи и приемов пищи в день, тем больше конфорок понадобится для комфортной работы над несколькими блюдами сразу. Некоторые модели имеют даже не 4, а 5 конфорок, которые могут одновременно находиться в рабочем состоянии и участвовать в приготовлении и разогреве еды.

Заключение

При подключении к комбинированной плите газа и электричества можно значительно расширить возможности приготовления блюд, учитывая при этом экономию в расходе энергетических ресурсов. Для кого-то она станет рабочим инструментом дома или на даче, а кому-то – незаменимой помощью при перебоях с подачей газа или электричества.

Как выбрать газовую или комбинированную плиту?

Газовая или комбинированная?

В пользу газа

Полностью газовая плита (и варочный стол, и духовой шкаф) — всегда более дешевый вариант, чем комбинированная плита того же бренда и примерно того же уровня. Кроме того, тарифы на газ в нашей стране существенно ниже, чем на электричество, поэтому полностью газовая плита будет дешевле и в эксплуатации. Вы сможете пользоваться и конфорками, и духовкой, если отключат электричество. Мощность газовых конфорок (в том числе горелки духовки) легко и просто регулируется «на глаз», нагрев (в том числе разогрев духовки) происходит очень быстро.

Минусы полностью газовой плиты

Газовая духовка может быть очень неплохой, но она останется газовой, а значит, в ней не будет:

  • верхнего нагрева и возможности комбинировать верхний и нижний нагрев;
  • вентилятора, создающего принудительную конвекцию для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры;
  • точной регулировки температуры;
  • низкотемпературных режимов для ферментирования и размораживания.

Кроме того, газовая духовка дает больше копоти, и со временем может начать пропекать неровно (если в горелке забьются отверстия, когда что-то убежит, пригорит – например, сладкая начинка из пирога или просто жир). Газовую духовку труднее чистить.

В пользу комбинации «газовая варочная поверхность + электрическая духовка»

Комбинированная плита с газовым варочным столом и электрической духовкой – хороший вариант для тех, кто и экономить хочет, используя газ для повседневных кулинарных нужд, и пользоваться всеми преимуществами современных электрических духовых шкафов: конвекцией, грилем, точной регулировкой температуры (начиная с низких температур от 35-50 градусов), возможностью комбинировать режимы и т.п.

Комбинированная газоэлектрическая плита

Плиты с комбинированной газо-электрической варочной поверхностью и электрической духовкой

Плиты с газовым варочным столом, на котором красуется одна электроконфорка (реже — две газовые и две электрические) нужны там, где постоянно отключают то газ, то электричество или, например, при использовании газовых баллонов (а вдруг кончится газ). Радость еще и в том, что такая плита зачастую не требует специального подключения к сети с напряжением больше, чем 220 В: например, если мощность электрической конфорки не превышает 1,5 кВт, а мощность обоих ТЭНов — 2 кВт (у полностью электрической плиты суммарная потребляемая мощность в два-три раза выше), но, конечно, требования к сети надо уточнять для конкретной модели. Как правило, варочные столы таких плит покрыты эмалью, а электроконфорка представляет собой классический, но, увы, устаревший со всех точек зрения «блин», единственное достоинство которого — возможность его легко заменить в случае поломки.

Комбинированная варочная поверхность

Редкость: плиты с комбинированной газо-электрической варочной поверхностью и газовой духовкой

Таких моделей не очень много. В основном, они предназначены для загородных домов, где есть газ или используются газовые баллоны. В случае проблем с газоснабжением можно пользоваться электрической конфоркой. Плиты с газово-электрическим варочным столом и газовой духовкой выпускают GEFEST, Flama, BEKO, De Luxe, Ardo, Hansa, Ardesia. Как правило, такие плиты не требуют специального электрического подключения, потому что мощность одного (реже — двух) электрического элемента невелика.

Габариты

Сейчас можно купить плиты самых разных габаритов — от узких шириной всего 50 см до «королев кухни» шириной 90–120 см. Это, в основном, модели премиальных брендов и плиты в стиле «ретро». Стандартные габариты — 60х60 и 60х50, редко можно встретить плиты глубиной 50 см.

Материал варочной поверхности

Для газового или комбинированного варочного стола есть три варианта: эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло.

Газ на стекле — модно, красиво, эффектно. Чистится несложно — специальными средствами для стекла. Использовать абразивы нельзя: хоть стекло и закаленное, но царапины могут образоваться. Хочется обратить внимание, что иногда встречается покрытие из стеклокерамики, которое выглядит, как стекло, но стоит дороже. Применение стеклокерамики в газовых варочных поверхностях неоправдано. А в электроплитах стеклокерамика хороша тем, что у нее отличная теплопроводность, там прямо под нее устанавливают нагревательные элементы.

Нержавеющая сталь выглядит очень достойно, технологично, дорого, но тоже предполагает использование для очистки специальных средств. Ну, и «пальчики» на такой поверхности остаются — это предупреждение для придир.

Варочная поверхность из нержавеющей стали

Если говорить о долговечности, то и нержавеющая сталь, и закаленное стекло абсолютно надежны. Сложно себе представить, как надо постараться, чтобы разбить стеклянную варочную поверхность.

Эмалированное покрытие — это то, с чем мы все выросли, что видели в своих старых плитах и что актуально и сейчас. Эмаль выглядит простенько, и, в зависимости от качества, может быть пористой или стать таковой от использования агрессивной «химии». А будучи пористой, она трудно отмывается и быстрее пачкается. Поэтому эстетические свойства ее, скажем так, средние, правда, сейчас можно найти плиты с коричневой, бежевой, черной эмалью — не обязательно белой. Но по сути, единственное достоинство эмали — низкая цена.

Эмаль может быть не только белой

Конфорки особого назначения

Двойная и тройная «корона» (конфорки быстрого разогрева)

Два, три и даже четыре ряда пламени: для особенно торопливых (чайник закипает, пока вы ищете сахарницу), ну, и, конечно, для быстрой обжарки, для приготовления стейков с корочкой снаружи и нежных внутри, для любителей азиатской кухни — конфорки с несколькими рядами пламени вполне могут заменить конфорку-вок.

Тройная корона: очень быстрый разогрев

Конфорки-вок

Но горелки-вок — это не просто мощные конфорки с двойным или тройным пламенем, это еще и форма: настоящая сковорода-вок имеет особое выпуклое дно, и правильная конфорка-вок должна быть оснащена еще и особым круглым держателем для посуды.

Coup de feu

По сути, это не конфорка, а чугунная панель на газовой плите. Она разогревается от тепла духовки или газовых горелок и может использоваться для томления, подогрева, разогрева тарелок. Встречается в полупрофессиональных плитах большого размера.

Плита с панелью Coup de feu

Безопасность

Система «Газ-контроль»

Автоматика выключает подачу газа, если огонь не зажегся или погас. Для полной безопасности рекомендуется полный газ-контроль: и варочного стола, и духовки.

Читайте также:  Что нельзя мыть в посудомоечной машине: что будет, если нарушить инструкцию

Двойное или тройное стекло духовки

Дело тут не в прочности, а в термобезопасности: при наличии двух, трех или четырех стекол в духовке внешнее стекло нагревается минимально, и обжечься снаружи о дверцу духового шкафа нельзя.

Таймер

Для электродуховки таймер — нужная вещь, повышающая уровень безопасности и помогающая соблюдать рецептуру. Таймеры бывают разные: таймер отключения и таймер, подающий звуковой сигнал.

Функциональность духовки в газовой и комбинированной плите

Электрическая духовка (если только она не статическая, где есть только ТЭН или два ТЭНа) может похвастаться бОльшим разнообразием функций, чем газовая: разные уровни нагрева, несколько ТЭНов, точные установки температуры, конвекция, пар, термощуп, низкотемпературное приготовление, размораживание, комбинирование режимов. Газовые духовки менее функциональны, в них нет принудительной конвекции (исключение – несколько полупрофессиональных моделей Glem, Lofra и т.п.), но газовых духовках может быть гриль – причем чаще всего электрический. Кроме того, некоторые газовые духовки оснащены термостатом: при достижении заданной температуры подача газа уменьшается.

Выбор комбинированных газовых плит с электродуховкой. Отличия, плюсы и минусы

Комбинированная газовая плита с электрической духовкой — отличный вариант для бытовой кухонной техники, который получил признание и широко распространен во всем мире. Газовая варочная панель практичнее и удобнее электрической. В то же время электрическая духовка имеет неоспоримые преимущества перед газовой.

Именно это заставило изготовителей создать комбинированную модель. Она сочетает в себе практичность и удобство. Для того, чтобы купить наиболее подходящую, надо рассмотреть ее возможности и характеристики.

  1. Встраиваемые газовые модели с электродуховкой и конфоркой для кухни
  2. Как выбрать газово-электрические встроенные?
  3. Размеры настольных встраиваемых
  4. Материал: нержавейка и другие
  5. Материал решеток
  6. Плюсы и минусы
  7. Достоинства кухонных приборов с газом и электричеством
  8. Варочная поверхность
  9. Духовка
  10. Недостатки
  11. Варочная поверхность
  12. Духовой шкаф
  13. Цена

Встраиваемые газовые модели с электродуховкой и конфоркой для кухни

В электрогазовых плитах для кухни применяются несколько источников энергии. В отличие от чисто газовых или электрических они демонстрируют более широкие возможности. Так газовые конфорки на варочной поверхности разогреваются быстрее электрических, а в электрической духовке более равномерно распределяется тепло. Количество конфорок варьируется от двух до четырех. В некоторых случаях три газовых сочетаются с одной электрической конфоркой.

Кухонные электрогазовые приборы отличаться по функционалу и духовки:

  • классические — оснащены верхним и нижним нагревательными элементами, есть варианты с вертелом и решеткой для гриля;
  • многофункциональные — кроме нижнего и верхнего обогрева имеют боковые и передний ТЭНы, дополнительную функцию конвекции и другие.

Комбинированные плиты постепенно вытесняют классические образцы из-за:

  • удобства и комфорта использования и обслуживания;
  • более широких возможностей;
  • привлекательного внешнего вида;
  • удачного сочетания эффективности и эргономичности.

Все эти качества гарантируют получение наиболее удачного результата. Такая техника станет лучшим подарком для любой хозяйки, а сам процесс приготовления пищи превратится в легкую увлекательную процедуру.

Как выбрать газово-электрические встроенные?

При выборе своего варианта необходимо тщательно рассмотреть основные технологические показатели представленных моделей по следующим параметрам.

Размеры настольных встраиваемых


Комбинированная техника может быть отдельностоящей или встраиваемой, в зависимости от возможностей пространства, способа размещения, особенностей кухонного гарнитура и т. д. В специализированных магазинах преобладают модели со следующими габаритами:

  • ширина — 50-60 см;
  • глубина — 59-60 см;
  • высота — до 85см.

При необходимости можно купить и более компактный вариант с теми же возможностями и характеристиками, причем по более низкой стоимости.

Материал: нержавейка и другие

Варочные поверхности последнего поколения могут быть изготовлены в различных вариантах:

  • Эмалированная. Преимущества — доступная цена, широкая палитра цветов. Недостатки — невысокая прочность, при уходе появление царапин и сколов, сложности при очистке.
  • Нержавеющая сталь. Для ухода требуются специальные чистящие средства, в ином случае поверхность сразу покроется царапинами.
  • Стеклокерамическая. Значительно облегчает процесс мытья, но и увеличивает стоимость. Имеет склонность к образованию царапин и сколов.
  • Стеклянная. По качеству приближена к стеклокерамике, при этом значительно дешевле.

Материал решеток

Для их изготовления используется сталь или чугун.

  • Решетка из стали прочнее и дешевле, но в процессе эксплуатации имеет свойство прогорать.
  • Решетка из чугуна в этом смысле гораздо более долговечна, и может прослужить 15 и более лет.

Прочные чугунные решетки на самом деле очень хрупкие, их нельзя подвергать ударам и ронять.

Плюсы и минусы

Комбинированные модели очень сильно отличаются по параметрам, имеют определенные достоинства и недостатки.

Лучше ознакомиться с ними заранее, чтобы знать, на что нужно обратить особое внимание при выборе и покупке техники.

Достоинства кухонных приборов с газом и электричеством

  • необычный элегантный дизайн;
  • регулируемые ножки;
  • наличие встроенного звукового таймера напомнит о необходимости отключить плиту через определенное время;
  • удобные ручки-переключатели;
  • наличие дополнительного ящика для посуды;
  • легкость обслуживания и очищения;
  • низкое энергопотребление;
  • бесшумная работа;
  • простота эксплуатации;
  • надежная система безопасности.
Варочная поверхность

  • Большая поверхность.
  • Наличие горелки интенсивного и уменьшенного нагрева.
  • Наличие автоматического электроподжига избавит от необходимости использования спичек и повысит безопасность эксплуатации.
  • Чугунные решетки.
  • Наличие функции газового контроля для конфорок прекратит поступление газа при случайном угасании пламени.
Духовка
  • Высокая мощность от 2,5 кВт позволит быстро и равномерно разогреть духовку до 250°С.
  • Наличие встроенного вентилятора — конвекции.
  • Свободная циркуляция воздуха.
  • Наличие двух или трех стекол на дверце.
  • Подсветка духового шкафа позволит наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу духовки.
  • Наличие дисплея.
  • Мгновенный разогрев.
  • Равномерный нагрев.
  • Электрический вертел в комплекте.
  • Эргономичная удобная рукоятка.
  • Легкость очищения.
  • Ненагревающаяся дверца.
  • Плавное открывание и фиксация открытой дверцы.
  • Электрогриль.
  • Наличие телескопических полозьев для противней позволяет удобно и безопасно доставать приготовленные блюда.
  • Замок, исключающий открывание духовки во время работы детьми.

Недостатки

Их значительно меньше, чем достоинств, но они есть, и так же заслуживают внимания при выборе:

  • минимальная комплектация;
  • маркий корпус, который трудно поддается чистке.
Варочная поверхность
  • Отсутствует крышка у варочной поверхности.
  • Отсутствие газ-контроля.
  • Горелки расположены близко к лицевой части.
  • Шум во время горения.
Духовой шкаф

  • Отсутствует информационный дисплей.
  • Дверца или стекло духовки нагревается.
  • Тугое открывание дверцы.
  • Повышенный уровень шума при работе духовки.
  • Отсутствует функция конвекции, что сводит на нет все преимущества электродуховки.
  • Отсутствует гриль.

К сожалению, некоторые из недостатков могут проявиться только после подключения техники в процессе ее эксплуатации, поэтому будьте очень внимательны при выборе.

Известные производители бытовой техники предлагают своим покупателям широчайший ассортимент газово-электрических плит разных брендов.

Каждый желающий может выбрать для себя оптимальный вариант в соответствии со своим вкусом и кошельком, не потратив при этом лишних финансовых средств.

Ценовой диапазон варьируется от 6800 рублей и до нескольких десятков тысяч.

Стоимость зависит от множества факторов, таких как:

  • производитель;
  • размер;
  • материалы, из которых изготовлена техника;
  • комплектация;
  • наличие или отсутствие полезных функций и т. д.

Если подойти к выбору ответственно и внимательно, устройство оправдает все ваши ожидания, и рутинный процесс приготовления пищи станет интересным и увлекательным для всей семьи.

Как выбрать газовую плиту с электрической духовкой: полезная инструкция для покупателей

Электрические духовые шкафы имеют преимущества перед традиционными газовыми духовками. Это натолкнуло производителей на создание комбинированных газовых плит с электродуховками. Сравнительно высокая стоимость таких моделей полностью оправдана компактностью и хорошей функциональностью. В этом обзоре рассказано, как грамотно выбрать надежную комбинированную плиту с электрической духовкой, и на какие нюансы следует обращать внимание при покупке данной техники.

Особенности техники

Стандартная бытовая газовая плита состоит из двух частей: варочной поверхности и духового шкафа. В классическом варианте и духовка, и варочная панель имеют одно решение: работают от газа или электричества. В комбинированных моделях в конфорках происходит сгорание газа, а духовой шкаф работает от электричества.

Варочные панели могут быть изготовлены из эмалированной или нержавеющей стали, стеклокерамики или анодированного алюминия. Большая часть современных моделей оснащается конфорками разного диаметра. Чем больше величина горелки — тем выше ее мощность. Комбинация конфорок разной мощности позволяет максимально удобно готовить пищу в посуде различной емкости.

Варочные поверхности могут оснащаться весьма неплохим функционалом и системами безопасности: электроподжиг, функция томления, непрерывного горения, отключения газа при затухании пламени и пр.

Электродуховки в комбинированных газовых плитах могут быть двух типов:

  1. Классические. Конструктивно классические духовые шкафы включают в себя верхний и нижний нагревательный элемент. Опционально они могут снабжаться вертелом и (или) решеткой для гриля;
  2. Многофункциональные. Помимо классического расположения ТЭН ов, многофункциональная техника может иметь дополнительные боковой и задний нагревательный элемент, снабжаться функциями конвекции, самоочистки и даже микроволновки.

Следует понимать, что наличие в духовом шкафу массы опций не только упрощает эксплуатацию и обслуживание устройства, но и значительно увеличивает его стоимость. Именно поэтому, чтобы не переплачивать при выборе газовой плиты с многофункциональной электрической духовкой, следует обращать внимание на модели с наличием только необходимых для вас опций.

Достоинства и недостатки газовых плит с электрической духовкой

Перед тем как выбрать оптимальную модель газовой плиты с электродуховкой, следует знать все достоинства и недостатки данной техники.

  1. Функциональность варочных панелей;
  2. Могут комплектоваться одновременно и газовыми, и электрическими конфорками;
  3. Равномерное распределение тепла внутри шкафа;
  4. Большое количество возможностей, присущих только электрическим моделям;
  5. Высокий уровень безопасности при эксплуатации.
  1. Высокая стоимость техники;
  2. Внушительные эксплуатационные расходы;
  3. Требования к мощности электропроводки.

Основные критерии выбора

Перед тем как выбрать бытовую газовую плиту с электродуховкой, следует знать, на какие характеристики и параметры следует обращать особое внимание перед приобретением модели:

  1. Мощность. Оптимальной температурой в духовом шкафу считается 250 °С. Она достигается при помощи нагревательных элементов мощностью 2,5-3 кВт;
  2. Габариты. Оптимально выбирать модели, глубиной и шириной 500-600 мм, чтобы упростить приобретение вытяжного зонта;
  3. Поверхность варочной плиты. Бюджетный вариант — сталь с эмалированным покрытием. Оптимально — нержавейка, которая устойчива к механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Наиболее дорогие модели оснащаются стеклокерамической варочной поверхностью;

Рейтинг лучших газовых плит с электрической духовкой

Итак, какая современная газовая плита с электрической духовкой лучше, надежнее и функциональнее среди всего ассортимента подобных моделей? Ответом на данный вопрос станет рейтинг наиболее популярных комбинированных плит, составленный на основе отзывов пользователей.

Бюджетные модели

МодельХарактеристики
МЕЧТА 221-01 ГЭ

Одна из самых простых комбинированных кухонных плит, оснащенная двумя газовыми конфорками, установленными на эмалированной варочной поверхности. Электродуховка объемом 24 л оснащена дверцей с двумя стеклами. Такое решение снижает теплопотери и предотвращает опасность ожогов при эксплуатации. Тип очистки — традиционный. Особенности: подсветка внутреннего пространства духового шкафа, отсек для посуды. Класс энергопотребления «А». Управление механическое. Габаритные размеры (ШхГхВ): 500×430×850 мм. Вес — 19,5 кг. Средняя стоимость — 5,5 тыс. руб.

  1. Простота конструкции;
  2. Компактность;
  3. Стеклокерамическая варочная поверхность;
  4. Низкая стоимость.

Полноценная комбинированная плита с четырьмя газовыми конфорками классической конструкции. Электродуховка оснащена откидной дверцей с двумя стеклами, подсветкой, электрогрилем. Тип очистки — традиционный. Варочная панель — эмалированная сталь. Тип управления — механический. Особенностью данной модели является наличие встроенного ящика для посуды. Габаритные размеры (ШхГхВ): 500×600×850 мм. Средняя стоимость — 7600 руб.

  1. Экономичность;
  2. Быстрый нагрев духового шкафа;
  3. Отличная теплоизоляция духовки;
  4. Низкая стоимость.

Одна из самых популярных моделей в данном ценовом сегменте. Варочная панель с четырьмя конфорками выполнена из эмалированного металла. Мощность горелок классического типа: 2×1,9 кВт; 2×2,3 кВт. Плита оснащена стеклянной крышкой стола и профильной решеткой. Электродуховка объемом 50 л может работать в одном из предусмотренных 4 режимов. Оснащена верхним и нижним нагревательным элементом, мощность которых 0,8 и 1,5 кВт. Функционал: фиксированное положение «малое пламя», регулировка температуры духового шкафа. Особенности: есть возможность подключения к бытовым газовым баллонам, отсек для посуды, регулируемые опоры. Класс энергоэффективности «А». Вес — 37 кг. Средняя стоимость — 9650 руб.

  1. Компактность;
  2. Отличный функционал духового шкафа;
  3. Переходники на сжиженный газ;
  4. Комплектуется набором для выпечки Extra Effect.

Недостатки не обнаружены.

Средний ценовой сегмент

МодельХарактеристики
Hansa FCMW53020

Комбинированная кухонная плита с 4-конфорочной газовой варочной панелью и электрическим духовым шкафом, объемом 69 л. Горелки классической конструкции. Управление — механическое, осуществляется поворотными переключателями. Габаритные размеры (ШхГхВ): 500×600×850 мм. Варочная панель изготовлена из эмалированной стали. Электродуховка оснащена откидной дверцей с двумя стеклами, электрогрилем, подсветкой. Электророзжиг предусмотрен для варочной поверхности и для духового шкафа. Средняя стоимость — 10990 руб.

  1. Доступная стоимость;
  2. Неплохой функционал;
  3. Отличная работа духового шкафа.

Очень популярная среди отечественного потребителя комбинированная кухонная плита с газовой варочной поверхностью, электрической духовкой и ящиком для принадлежностей. Габаритные размеры (ШхГхВ): 500×600×850 мм. Плита управляется механическими поворотными переключателями. Варочная поверхность выполнена из эмалированной стали, оснащена функцией газ-контроль конфорок. Горелки — конфорки классического типа с электроподжигом. Электродуховка оснащена откидной дверцей с двойным стеклопакетом, термостатом, электрогрилем, подсветкой, таймером со звуковым сигналом. Средняя стоимость — 11540 руб.

  1. Дизайн;
  2. Качество сборки;
  3. Возможность перехода на баллонный газ;
  4. Функциональность.

Недостатком считается устаревшее решение открывания ящика для принадлежностей.

Функциональная комбинированная модель с отличными характеристиками. Варочная панель с четырьмя зонами приготовления выполнена из термостойкой эмалированной стали. Оснащена металлической крышкой, чугунными фигурными решетками и электроподжигом. Конфорки газовые классической конструкции. Электродуховка объемом 52 л оснащена вертелом с электроприводом, грилем, подсветкой, таймером, термостатом. Тип регулировки — механический. Особенности модели: выдвижной ящик для кухонных принадлежностей, регулировка положения опор. Вес — 43,5 кг. Средняя стоимость — 15800 руб.

  1. Надежность;
  2. Экономичность;
  3. Хорошее оснащение и функциональность.

Из недостатков пользователи отметили непродуманное крепление гриля.

Премиальные модели

В этой части рейтинга будут рассмотрены лучшие комбинированные газовые плиты с электродуховкой, стоимостью от 20 тыс. руб.

Комбинированная кухонная плита с неплохим набором функций от известного бренда. Модель включает в себя газовую варочную панель и электрический духовой шкаф, собранные в одном стальном корпусе со стеклянной крышкой. Управление плитой — механическое, осуществляется поворотными переключателями. Габаритные размеры (ШхГхВ): 500×600×850 мм. Варочная панель с поверхностью из нержавеющей стали оснащена четырьмя классическими конфорками с автоподжигом. Духовой шкаф объемом 56 л оснащен откидной дверцей с двойным стеклом, термостатом, электрогрилем, подсветкой, таймером со звуковым сигналом функцией конвекции. Безопасность обеспечивается системой «газ-контроль». Очистка — традиционная. Средняя стоимость — 25250 руб.

  1. Экономичность;
  2. Функциональность;
  3. Надежная система безопасности.

Популярная модель со стеклокерамической варочной панелью и многофункциональной электродуховкой. Управление плитой — механическое, осуществляется посредством поворотных переключателей. В печи реализована возможность отключения по команде таймера. Габаритные размеры (ШхГхВ): 600×600×850 мм. Варочная панель оснащена четырьмя электрическими конфорками, одна из которых имеет овальную форму. Духовой шкаф объемом 68 л оснащен демонтируемой дверцей с тремя стеклами, с внутренней стороны которой производитель разместил таблицу рецептов приготовления популярных блюд. Наполнение духового шкафа: 2 противня различной глубины, решетка. Функционал духовки: термостат, электрогриль, конвекция, подсветка, индикация остаточного тепла. Класс энергопотребления «А+«Средняя стоимость — 32 110 руб.

  1. Дизайн;
  2. Экономичность;
  3. Функциональность;
  4. Высокая скорость нагрева.

Недостатком считается высокая стоимость.

Данную модель производитель назвал никак иначе, как «варочный цех». Возможности и функционал плиты это полностью подтверждают. Устройство оснащено эмалированной варочной панелью с четырьмя газовыми конфорками и электрическим духовым шкафом объемом 68 л. Габаритные размеры (ШхГхВ): 600×600×860 мм. Тип управления — механический с аналоговой панелью, на которой установлены поворотные переключатели coloniale. В модели предусмотрена возможность программирования времени работы и степени приготовления, есть таймер с функцией отключения и плавная регулировка температуры в пределах от 100 до 260 °С .

Духовка оснащена богатым функционалом: подача горячего воздуха, конвекция, приготовление дрожжевого теста, выпечка, размораживание продуктов, возможность верхнего и нижнего нагрева. Система самоочистки духового шкафа — паровая. Класс энергопотребления «А». Безопасность обеспечивается системами газ-контроль, быстрое охлаждение духовки, автоотключение по окончании процесса приготовления продукта. Средняя стоимость — 85 тыс. руб.

  1. Экономичность;
  2. Многофункциональность;
  3. Отлично реализованная система безопасности.

Недостатком считается высокая стоимость устройства.

Советы по выбору

В качестве заключения предлагаем ознакомиться с рекомендациями специалистов по выбору оптимальной комбинированной кухонной плиты с электрическим духовым шкафом.

  1. Определитесь со способом установки. От этого зависит выбор конструкции плиты. Если на кухне есть свободное место — отдавайте предпочтение отдельно стоящим моделям, которые имеют более скромную стоимость и дают возможность владельцу легко перемещать их при необходимости;
  2. Выберите дизайн, который должен подходить к интерьеру кухонного пространства;
  3. Определитесь с конструкцией варочной панели. Очень удобны в эксплуатации стеклокерамические панели, которые позволяют использовать посуду любых размеров, легко обслуживаются и быстро нагреваются. Обратная сторона медали — высокая стоимость и энергопотребление;
  4. Продумайте, каким функционалом должна обладать плита для максимального решения ваших кулинарных задач. Наиболее востребованные опции: конвекция, таймер с отключением, автоподжиг, гриль;
  5. Не экономьте на безопасности. Обращайте внимание на модели с функцией газ-контроль и возможностью быстрого охлаждения духового шкафа.

Лучшие газовые плиты с электрической духовкой: рейтинг моделей, технические характеристики, плюсы и минусы, отзывы

Газовые плиты с электродуховками — техника с отличными характеристиками, которая получила широкое распространение во многих странах.

Электрические духовые шкафы имеют массу преимуществ перед газовыми, что и натолкнуло производителей на создание комбинированных моделей.

Комбинированные газово-электрические плиты сочетают в себе практичность и функциональность.

Чтобы выбрать подходящую плиту, стоит изучить особенности агрегатов этого типа и характеристики популярных моделей.

Особенности комбинированных плит

В газовых плитах с электрической духовкой сочетается несколько источников энергии. В отличие от газовых и электрических поверхности имеют более широкий функционал. Например, газовые конфорки обеспечивают быстрый разогрев посуды, а электрические равномерно распределяют тепло.

Количество конфорок составляет от двух до четырех. Некоторые модели оборудованы тремя газовыми и одной электрической конфоркой.

Духовки могут быть двух видов:

  • классические — с нижним и верхним нагревательным элементом, некоторые модели дополнены вертелом и решеткой для гриля;
  • многофункциональные — кроме верхнего и нижнего снабжены боковым и передними ТЭНом, конвекцией и другими дополнительными функциями.

Комбинированные кухонные плиты, снабженные газовой варочной панелью и электрическим духовым шкафом, постепенно вытесняют классические модели и все чаще занимают лидирующие позиции в рейтингах функциональной техники для дома.

Оборудование выгодно выделяется удобством использования и обслуживания, расширенными возможностями и привлекательным внешним видом, эффектным сочетанием практичности и эргономичности.

Также все это гарантирует получение идеального результата.

Газовая плита с электрической духовкой станет лучшим кухонным помощником для каждой хозяйки, с которым процесс приготовления пищи превратится в увлекательное занятие.

Как выбрать газовую плиту с электрической духовкой?

Плиты комбинированного типа имеют множество преимуществ перед традиционными агрегатами для приготовления пищи, что делает их более популярными и продаваемыми на отечественном рынке кухонной техники.

Тем не менее, при выборе девайса следует внимательно ознакомиться с основными техническими характеристиками рассматриваемых моделей, обратив особое внимание на следующие параметры:

Рейтинг популярных моделей

Известные производители техники для дома предлагают покупателям широкий ассортимент газово-электрических плит, оснащенных множеством полезных программ и принадлежащих к разным ценовым категориям.

Благодаря этому каждый покупатель сможет выбрать для себя самый оптимальный вариант, не потратив лишних финансовых средств.

Не ошибиться в выборе гаджета поможет обзор 12 лучших и наиболее надежных и долговечных агрегатов, заслуживших положительные отзывы опытных пользователей.

С конвекцией в духовке и электрическим грилем

Конвекционные плиты с электрическим грилем отличаются от упрощенных моделей наличием встроенного усиленного вентилятора, равномерно распределяющего горячий воздух по камере.

Это помогает поддерживать нужную температуру в течение длительного времени.

Все это позволяет произвести обработку продуктов, сохранив их сочность, несмотря на появление аппетитной хрустящей корочки.

Представляем рейтинг ТОП-5 моделей в этой категории по отзывам и оценкам покупателей.

Gorenje K 62 CLI

Традиционная отдельностоящая плита с вместительным духовым шкафом и электрогрилем. Представлена в элегантном корпусе нежного бежевого оттенка, а также дополнена золотистой ручкой для удобного открывания дверцы и черными вставками.

Устройство оснащено дисплеем, таймером и просвечивающим стеклом позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технические характеристики:

  • объем духового шкафа – 65 л;
  • количество конфорок – 4;
  • управление – механическое;
  • таймер – есть;
  • дверца – откидная;
  • габариты – 60х85х60 см.
Ссылка на основную публикацию